Tilapia en margarina

TILAPIA EN MARGARINA

Ingredientes:

6 tilapias chicas limpias

6 cdas. de margarina

1 cda. de jugo de limón

1 cda. de pimentón

2 dientes de ajo picados

Sal, pimienta y perejil al gusto

Preparación:

Lave y seque las mojarras (tilapias). Ponga la margarina, el limón, pimentón, ajo, sal y pimienta en un refractario. Métalo en el horno precalentado 5 minutos. Cuando comience a burbujear agregue las tilapias espolvoreadas con sal y pimienta. Cueza 15 minutos de cada lado. Sírvalas calientes en su jugo. Adorne con ramitas de perejil.