Sardinas al ajillo

SARDINAS AL AJILLO

Ingredientes:

1 lata de sardinas en salsa de tomate

4 dientes de ajo bien picados

1 pizca de azúcar

3 ramas de perejil picado finamente

3 cucharadas de aceite

Preparación:

Abra la lata y aparte el jugo de las sardinas. En una sartén con aceite, dore ligeramente los ajos y vacíe el jugo de la lata. Agregue una pizca de azúcar y espere el primer hervor. Añada las sardinas y deje a fuego lento sólo hasta que se calienten, espolvorée con el perejil picado y sirva acompañado de arroz con mantequilla y champiñones.