Pulpos al ajo

PULPOS AL AJO (6 PORCIONES)

Ingredientes:

1 1/2 kg de pulpo

5 dientes de ajo

1/4 de cebolla

2 hojas de laurel

Aceite, sal y pimienta al gusto.

Preparación:

Lave el pulpo y póngalo a hervir con cebolla y hojas de laurel hasta que se cueza.

Deje enfriar, límpielo y píquelo en trozos regulares.

Dore los ajos, añada el pulpo picado, la sal y pimienta. Mueva constantemente hasta que doren.