Promueven consumo de sardina. Deliciosos platillos fueron degustados.

La SAGARPA-CONAPESCA está en pláticas con la Secretaría de Educación Pública (SEP) para diseñar una estrategia para abastecer de manera directa a las cooperativas escolares con alimentos sanos, como parte del programa contra la obesidad infantil.

Al respecto, Ramón Corral Ávila, Comisionado Nacional de Acuacultura y Pesca (CONAPESCA), refirió que las charlas también se realizan con la Secretaría de Salud (SS) con la intención de ofrecer productos del mar elaborados especialmente para el consumo de los educandos.

Durante la degustación de productos derivados de la sardina, el Comisionado Corral Ávila comentó que las papas fritas que se expenden en las escuelas del nivel básico, por ejemplo, podrían ser sustituidas por calamar deshidrato con sabores dulce, con chile o agridulce.