Camarones al pincho

CAMARONES AL PINCHO

Ingredientes:

12 camarones

1/4 taza de vino blanco seco

1 diente de ajo triturado

1 pizca de pimentón

1/4 cdita. de pimienta

sal al gusto

1/2 cdita. de perejil picadito

1/2 Cda. de albahaca picadita

preparación:

Lave y pele los camarones, frótelos con ajo. Sazónelos con sal y pimienta. Sumérjalos en el vino blanco y añádale el perejil y la albahaca. Déjelos en esta marinada por 1 hora, en el refrigerador. Coloque 3 camarones en cada pincho y póngalo a la parrilla. Cocínelos 2 o 3 minutos por cada lado. Puede poner un poco de mantequilla derretida con una brocha, mientras se cocinan.